6 Rekomendasi  Makanan Khas Gorontalo

6 Rekomendasi Makanan Khas Gorontalo

Kota Gorontalo adalah kota yang mendapat julukan sebagai ‘Kota Serambi Madinah’ merupakan kota yang kaya akan destinasi objek wisata nan eksotis dengan keindahan alamnya. Tidak hanya keindahan alamnya yang natural, tetapi juga banyak terdapat makanan khas daerah tersebut yang bercita rasa unik dan lezat wajib dicoba para pecinta wisata kuliner. Berikut beberapa Makanan Khas Kota Gorantalo yang unik dan lezat.

Beberapa Makanan Khas Gorontalo Yang Wajib Dicoba


Bukan hanya sejumlah keindahan alam yang unik dan indah saat dipandang, Kota Gorontalo juga mempunyai beragam kuliner bercita rasa unik dan lezat yang bisa memanjakan lidah yang memakannya. Berikut adalah daftar beragam sajian khas Gorontalo dengan kearifan lokalnya yang membuat Anda ketagihan saat mencoba untuk pertama kalinya.

1. Ayam Iloni Dengan Bumbu Khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: correcto.id

Makanan khas yang berbahan dasar ayam ini dimasak dengan bumbu khas Gorontalo dengan cita rasa gurih dengan adanya santan. Biasanya dalam hidangan ini ayam yang disajikan adalah bagian dada dengan campuran bumbu rempah-rempahnya yang unik dan menggoda selera. Setelah itu, sebelum disajikan ayam akan dibakar kemudian siap disajikan.

 

2. Makanan Yang Berkarbohidrat Binte Biluhuta

Binte Biluhuta Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: ksmtour.com

Kota Gorontalo yang bertanah subuh dan banyak penghasil jagung, sehingga masyarakat pandai dalam mengolah jagung menjadi kudapan yang lezat seperti Binte Biluhuta. Binte yang berarti jagung, sedangkan Biluhuta yang artinya disiram, jadi maksudnya adalah jagung yang disiram. Makanan khas Gorontalo yang unik ini berbahan dasar parutan kelapa dan jagung yang dicampur udang beserta ikan cakalang. Kemudian disiram dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah yang disajikan dengan daun bawang, tomat, daun kemangi, cabai dan sedikit perasan jeruk lemon.

 

3. Ikan Mujaer ala Bilenthango

Ikan Mujaer ala Bilenthango Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: ksmtour.com

Makanan yang bahan dasarnya ikan mujaer ini adalah salah satu Makanan Khas Gorontalo yang paling digemari oleh wisatawan. Cara memasak ikannya dengan dipanggang atau digoreng. ikan yang sudah dibelah menjadi dua kemudian dipanggang atau digoreng diatas daun pisang, agar tidak mudah gosong. Setelah itu ikan akan disiram dengan bumbu rempah seperti, cabe merah, bawang merah, kemiri dan tomat. Lalu siap untuk dihidangkan.

 

4. Sayur Putungo Dari Jantung Pisang

Sayur Putungo Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: ksmtour.com

Sayur putungo ini hampir mirip dengan sayur lodeh khas jawa. Olahan dari jantung pisang ini di Gorontalo dikenal sebagai sayur putungo, yaitu sayur yang diolah dengan cara ditumis, digoreng, atau sekedar menjadi lalapan. Biasanya hidangan ini disajikan dengan milu rebus atau milu bakar, milu yang berarti jagung.

 

5. Ilabulo Pepes Ala Gorontalo

Ilabulo Pepes Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: correcto.id

Pepes yang satu ini wajib dicoba saat di Gorontalo. Ternyata ilabulo adalah Makanan Khas Gorontalo yang sudah terkenal pada tahun sebelum masehi. Makanan ini dulu diklaim, hanya menjadi makanan raja dan ratu saja. Pepes ilabulo berisi hati ayam, ampela, telur dan sagu, setelah itu ditambahkan rempah-rempah sebagai perasa yang nikmat dan kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Langkah terakhir dibakar hingga matang dan siap dilahap.

 

6. Perkedel Ikan Nike Khas Gorontalo

Perkedel Ikan Nike Khas Gorontalo - NMUTTY.com
Photo: satrianesia.com

Ikan nike adalah ikan yang sejenis seperti ikan teri. Jika perkedel pada umumnya terbuat dari kentang dan irisan daging, berbeda saat di Gorontalo perkedelnya terbuat dari campuran ikan nike, yang diolah dengan terigu, telur, bawang merah dan bawang putih, garam, merica dan daun bawang. Kemudian digoreng sampai matang hingga berbau gurih dari ikan.


Fakta Menarik Tentang Benteng Otanaha Gorontalo
Rekomendasi Wisata Alam di Gorontalo Yang Harus Anda Kunjungi

Baik, itulah beberapa Makanan Khas Gorontalo yang paling populer dan bercita rasa khas daerah setempat. Untuk para pecinta kuliner nusantara, Anda wajib berkunjung ke Gorontalo. Karena makanan diatas tersebut sudah sangat populer di Gorontalo, jadi Anda bisa dengan mudah untuk menemukannya di sepanjang jalanan kota.

6 Daftar Lengkap Makanan Khas Sumatera Barat

6 Daftar Lengkap Makanan Khas Sumatera Barat

Pada ulasan kali ini Anda akan diberi rekomendasi beberapa makanan dari salah satu pulau terbesar yang terletak di ujung barat Indonesia, yaitu Pulau Sumatera tepatnya di Provinsi Sumatera bagian Barat. Pembahasan ini akan mengulas makanan khas dari pulau tersebut.

Mungkin yang paling terkenal adalah masakan padang dengan daging rendangnya, tetapi apakah hanya itu saja yang paling enak disana. Tentu saja tidak, masih banyak rekomendasi makanan atau sajian utama yang wajib dicoba saat kita berwisata kuliner di Provinsi Sumatera Barat.

Beberapa Makanan Khas Sumatera Barat Yang Wajib Dicoba


Makanan khas dari Sumatera Barat pasti tidak terlepas dari masakan Padang yang sangat fenomenal di seluruh nusantara, terutama untuk Rendang. Ternyata masih banyak kuliner yang lebih enak dari rendang. Berikut rekomendasinya untuk Anda!

1. Sarapan Lezat Khas Pariaman Dengan Nasi Sala

Nasi Sala Khas Pariaman, Sumatera Barat - NMUTTY.com
Photo: nagarinusantara.blogspot.com

Karena daerah Pariaman adalah kawasan pantai, maka hasil laut disana cukup melimpah. Maka dari itu makanannya pun pasti tidak jauh dari hasil laut tersebut alias makanan daerah khas pesisir, yaitu Nasi Sala. Seporsi nasi ini berisikan ikan kembung yang digoreng dengan balutan tepung dan dilengkapi lalapan juga sambal, lalu dibungkus dengan daun pisang yang alami.
Hal yang membuat makanan ini khas daerah sana adalah tepung yang membalut ikan kembung tersebut diberi bumbu seperti cabai giling, daun kunyit, lengkuas dan bawang putih, sehingga rasa gurih dan renyah sangat cocok untuk makan di pinggir pantai.

 

2. Kuah Segar dan Gurih Khas Soto Padang

Soto Padang, Sumatera Barat - NMUTTY.com
Photo: cookpad.com

Lain hal nya dengan Soto Lamongan, kalau di Sumatera Barat menunya adalah Soto Padang yang khas. Yang membedakan Soto Pdang dengan soto lainnya adalah dari bahan dagingnya yaitu daging sapinya digoreng kering terlebih dahulu kemudian dipotong kecil-kecil. Daging tersebut biasanya disebut dengan dendeng. Terasa gurih dan segar jika dinikmati saat siang hari. Sebagai pelengkap bisa dimakan dengan kerupuk.

 

3. Sate Khas Sumatera Barat Sate Padang

Sate Padang, Sumatera Barat - NMUTTY.com
Photo: indozone.id

Sate yang khas ini terbuat dari olahan daging dan lidah sapi, serta biasanya bisa menggunakan jeroan seperti hati, paru, atau usus dari sapi. Disajikan dengan kuah dari bumbu yang khas dijamin ketagihan. Bahkan sausnya pun terbuat dari berbagai bumbu dapur seperti, bawang merah, serai, kacang, kunyit, cabai merah, jahe, dll. Dan khas sekali dengan ditambahkan tepung beras agar kental. Begitu lezat dan wajib mencobanya.

 

4. Kuliner Khas Minang Gulai Gajebo

Gulai Gajebo Khas Minang, Sumatera Barat - NMUTTY.com
Photo: idntimes.com

Gulai yang khas Minang yang lezat ini terbuat dari sandung lamur atau bagian dari punuk sapi yang banyak mengandung lemak kenyal. Kuah gulai ini seperti pada umumnya, yang disajikan potongan lemak berdaging dengan kuah asam padeh, tapi sama sekali tidak menggunakan santan. Cara penyajian khas Padang ini terdapat 3 cara yang berbeda dan unik dengan level rasa yang berbeda. Maka dari itu gajebo disebut dengan makanan surga oleh masyarakat setempat.

 

5. Nasi Kapau Khas Bukittinggi

Nasi Kapau Khas Bukittinggi - NMUTTY.com
Photo: idntimes.com

Nasi ini dibilang mirip dan bentuknya hampir sama seperti nasi padang. Yang membedakan adalah cara penyajiannya yaitu jika biasanya nasi padang dipajang pada etalase, namun nasi kapau ini malah disajikan diatas meja saja. Dari segi hidangannya pun juga beda dari nasi padang, yaitu dengan adanya gulai kapau yang terbuat dari kol, nangka, dan kacang panjang yang memiliki kuah berwarna agak kuning dengan sedikit rasa asam. Jika Anda berkunjung ke Bukittinggi, Anda bisa mencoba nasi ini dengan berbagai varian lauk, mulai dari dendeng balado, ayam goreng, rendang, serta berbagai gulai yang bermacam-macam rasanya.

 

6. Masakan Tradisional Dendeng Balado

Dendeng Balado Khas Minang, Sumatera Barat - NMUTTY.com
Photo: idntimes.com

Makanan Khas Sumatera Barat satu ini berasal dari daerah Minangkabau. Makanan ini terbuat dari potongan daging sapi yag sudah dikeringkan, sehingga makanan ini bisa awet dan tahan lama apalagi dibuat untuk oleh-oleh. Dengan bumbu balado dan rempah-rempah nya sangat terasa pedasnya. Makanan ini sangat cocok bagi para pecinta pedas.

 

Fakta Menarik Wisata Kota Padang

Itulah beberapa rekomendasi Daftar Makanan Khas Sumatera Barat yang wajib dicoba saat Anda berkunjung kesana. Memang kebanyakan makanan terdapat di kota-kota besar karena untuk memudahkan dalam pencarian alamatnya, serta penjual disepanjang jalan kota pun sangat tersebar. Semoga ulasan ini bisa menjadi rekomendasi wawasan Anda dalam berwisata kuliner di Provinsi Sumatera Barat. Selamat berwisata kuliner para traveler.

8 Daftar Makanan Khas Kepulauan Riau

8 Daftar Makanan Khas Kepulauan Riau

Kepulauan yang memiliki keindahan nan elok dan mampu menghipnotis wisatawan lokal maupun mancanegara ini, ternyata 4% nya hanya berupa daratan. Jadi kepulauan riau 96% berupa lautan, bahkan transportasi utama antar kota menggunakan kapal feri. Tidak hanya itu yang membuat Kepulauan Riau begitu istimewa, tetapi juga terdapat sederet Makanan Khas Kepulauan Riau yang membuat para pelancong betah untuk singgah. Inilah beberapa daftarnya.

Beberapa Makanan Khas Kepulauan Riau Yang Wajib Dicicipi


Tidak hanya makanan berat Kepulauan Riau juga memiliki menu spesial ataupun berbagai makanan ringan. Berikut adalah deretan beragam makanan unik dan lezat saat berkunjung di Kepulauan Riau yang wajib dicoba.

1. Lendot Khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau

Lendot Khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: menixnews.com

Bahan dasar dari makanna ini adalah sayur kangkung dan bayam dicampur dengan bumbu khas Kepulauan Riau. Kuah yang kental dan bening terbuat dari sagu yang dihaluskan serta campuran rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa asin dan pedas. Terdapat juga bilis dan udang saat disajikan.

 

2. Gong-Gong Dari Siput Laut

Gonggong Siput Laut, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: menixnews.com

Karena sebagian wilayahnya adalah perairan, maka masakan yang dihasilkannya pun dari hasil laut. Seperti masakan Gonggong ini yang bahan dasar utamanya terbuat dari siput laut yang diberi kuah dengan rempah yang khas. Biasanya dinikmati dengan cocolan sambal yang membuat ketagihan orang yang memakannya. Dengan sensasi rasa sambal yang pedas dan gurih dari kuahnya serta daging siput bertekstur kenyal.

 

3. Mie Lendir Kuliner Khas Kepulauan Riau

Mi Lendir, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: menixnews.com

Sebagai menu pembuka, terdapat mie yang berkuah coklat dan kental dari larutan tepung maizena mirip seperti lendir. Cita rasa dari mie ini sangat khas dan berbeda dari kebanyakan mie lainnya. Bahan dasar mie tersebut adalah mie kuning yang berukuran besar dan bertekstur lembut, kemudian ditiriskan dengan pelengkap seperti, tauge, daun seledri, telur rebus, potongan cabe hijau dan irisan daging atau ayam.

 

4. Laksa Kuah Hidangan Populer Khas Kepulauan Riau

Laksa Kuah, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: selerasa.com

Pada umunya laksa kuah terbuat dari ikan tongkol atau teri yang ditumbuk sampai halus, kemudian disajikan dengan mie berbahan dasar sagu. Dari segi keunikannya mie ini bentuknya mirip sanggul dan bertekstur kenyal, dengan kuah yang bersantan serta rasa rempah-rempah yang nikmat seperti kuah kari.

 

5. Gubal Yang Berbahan Dasar Sagu

Gubal, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: kepriprov.go.id

Makanan khas yang satu ini sangat terkenal di Kepulauan Riau, karena terbuat dari sagu yang mudah ditemukan di pulau tersebut. Hidangan untuk makan sehari-hari ini memasaknya dicampur dengan parutan kelapa yang dimasak dengan kuali besar. Biasanya gubal dinikmati dengan gulai ikan pari atau hiu dengan cita rasa kuah asam pedas.

 

6. Asam Pedas Baung Yang Berprotein Tinggi

Asam Pedas Baung, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: riaubook.com

Ikan Baung adalah bahan dasar utama Makanan Khas Kepulauan Riau ini, sejenis ikan tawar yang memiliki protein tinggi dan rendah lemak. Cara mengolahnya cukup sederhana dengan campuran bumbu seperti jahe, serai, kemiri, lengkuas, cabe merah, kunyit, dll. Makanan yang bercita rasa asam pedas ini cukup populer di Kepulauan Riau.

 

7. Camilan Nikmat Khas Kepulauan Riau Roti Jala

Roti Jala, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: harianhaluan.com

Awalnya roti jala ini adalah hidangan saat pesta tertentu saja, tetapi saat ini Anda bisa menemui roti jala ini di sepanjang jalan kota Riau. Roti yang terbuat dari tepung terigu ini, biasanya dihidangkan dengan kuah kari ayam ataupun kari kambing dan bisa juga dinikmati dengan siraman saus atau kuah dari olahan durian.

 

8. Es Air Mata Pengantin Khas Kepulauan Riau

Es Air Mata Pengantin, Kepulauan Riau - NMUTTY.com
Photo: goriau.com

Selain berbagai macam olahan makanan Kepulauan Riau Juga memiliki minuman yang khas dan menyegarkan dengan nama yang super unik. Minuman penutup yang segar ini dilengkapi dengan isian biji selasih, sirup, blewah dan juga es batu.

 

Tempat Wisata Alam di Kepulauan Riau
Fakta Unik Tentang Wisata Air di Kepulauan Riau

Itulah Daftar Makanan Nikmat Khas Kepulauan Riau yang wajib Anda coba ketika berwisata kesana. Karena sebagian besar daratan Riau adalah air, maka destinasi wisata dan kulinernya dihasilkan dari hasil laut. Hal itu membuat para Wisatawan sangat tertarik mengunjungi kepulauan yang mempunyai bahari laut eksotis ini.
Selamat berwisata kuliner..

4 Daftar Olahan Makanan dan Minuman Khas Provinsi Riau

4 Daftar Olahan Makanan dan Minuman Khas Provinsi Riau

Lebaran merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu umat muslim untuk berkumpul bersama keluarga tercinta. Selain bisa melaksanakan sholat ied bersama-sama, bermaaf-maafan, tentu acara makan bersama dengan kuliner khas kampung halaman yang paling dinantikan.

Dan jika momen pulang kampung Anda kali ini berbeda karena harus mengikuti pasangan Anda ke Provinsi Riau, maka jangan segan-segan untuk mencoba kuliner apa saja yang ada di Daftar Sajian Kuliner Khas Riau, Sumatera.

Berikut Olahan Makanan dan Minuman Khas Riau


Selain Daftar Sajian Kuliner Khas Riau Yang Wajib Dicicipi. Provinsi Riau juga mempunyai kue-kue atau minuman khas nya loh, maka bisa Anda simak beberapa rekomendasi nya berikut ini.

1. Kue Asidah

Kue Asidah Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: riau.go.id

Kue yang sangat pas disajikan untuk menemani Anda minum secangkir kopi atau teh ini, terinspirasi dari Timur Tengah. Kue ini diolah dari bahan rempah-rempah seperti pandan, cengkeh, kayu manis, sehingga mempunyai cita rasa yang manis, gurih, namun bertekstur lembut. Kue yang biasanya dicetak mirip bunga mawar ini juga biasanya disajikan dengan bawang goreng diatasnya sebagai pelengkap. Jika Anda ingin membawa kue khas Riau ini sebagai oleh-oleh maka Anda butuh menyiapkan uang sekitar Rp. 1000 hingga Rp. 3000 per buahnya. Tentu sangat murah bukan?

 

2. Roti Jala

Roti Jala Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: harianhaluan.com

Roti yang dicetak seperti jala ikan ini biasanya disajikan dengan olahan masakan berkuah kari isian daging atau saus kuah durian. Jika kue asidah terinspirasi dari Timur Tengah, sajian kue jala ini terinspirasi dari India. Tentu saja hal ini membuat kuliner ini benar-benar mempunyai rasa yang khas dan hanya Anda di Riau.
Biasanya kue ini disajikan pada saat acara tasyakuran ataupun pernikahan. Namun kini Anda juga bisa mencobanya di berbagai tempat di Riau karena sudah banyak pedagang yang menjualnya. Untuk harga dengan Rp. 2000 saja Anda sudah bisa mencicipinya.

 

3. Lopek Bugi

Lopek Bugi Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: lancangkuning.com

Camilan berbahan dasar tepung beras ketan ini, jaman dahulu menjadi sajian yang hanya bisa dinikmati para kaum bangsawan saja. Namun kini camilan yang dibungkus daun pisang ini biasa disajikan pada saat perayaan hari besar seperti lebaran atau pernikahan.
Camilan ini mempunyai rasa yang manis , dengan komposisi yaitu santan, garam, pulut hitam, air pandan dan tepung beras. Lopek bugi juga terbagi menjadi dua jenis yaitu pulut putih dan pulut hitam. Sajian khas Danau Bingkuang, Kampar ini dapat Anda beli dengan harga yang sangat terjangkau per satuan Rp. 12.000.

 

4. Es Laksamana Mengamuk

Es Laksamana Mengamuk Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: indonesia.go.id

Es yang diberi nama yang sangat unik ini mempunyai kisah tersendiri. Konon, dulu ada seorang laksamana mengamuk kemudian menodongkan pedangnya dan menjatuhkan buah kuweni (mangga). Sehingga kini buah mangga berjenis kuweni yang menjadi salah satu bahan dasar dari es ini. Es ini diolah dengan campuran santan, gula dan es batu. Sajian es yang manis dan legit ini cocok untuk menemani Anda berbuka puasa dan berkumpul dengan keluarga saat momen lebaran.

 

Fakta Unik Wisata ‘Vihara Muara Takus’ Sejarah Terkubur Tanah di Riau
Rekomendasi Tempat Wisata Murah di Riau

Jika Anda berkunjung atau pulang kampung mengikuti pasangan Anda ke Provinsi Riau, maka jangan pernah ragu untuk mencicipi olahan kuliner khas Riau dengan rasanya yang unik dan beraneka ragam. Dari Daftar Sajian Kuliner Khas Riau diatas, mana yang tertarik Anda cicipi?

5 Daftar Sajian Kuliner Khas Riau Yang Wajib Dicicipi

5 Daftar Sajian Kuliner Khas Riau Yang Wajib Dicicipi

Kuliner khas Riau juga mempunyai keunikan tersendiri karena juga masih mendapat pengaruh dari kebudayaan Melayu, hal ini dikarenakan posisinya yang masih berdekatan dengan Malaysia dan Singapore. Berikut Daftar Sajian Kuliner Khas Riau yang bisa Anda cicipi bersama keluarga.

Berikut Masakan Favorit Khas Riau


1. Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: riaubook.com

Untuk Anda penggemar seafood dengan khas aroma kuah kuning berempah. Maka, makanan ini menjadi rekomendasi favorit untuk Anda. Aromanya yang khas dengan bahan rempah-rempah, membuat gulai yang berwarna kuning ini menjadi semakin nikmat disajikan dengan nasi hangat.
Ikan patin yang menjadi bahan dasar dari kuliner ini, akan menambah cita rasa jika diolah dengan bunga kecombrang. Karena bunga kecombrang merupakan salah satu rahasia yang dipakai untuk mengolah gulai ikan patin ini agar menjadi sajian yang lebih sedap.

 

2. Ikan Selais Asap

Ikan Selais Asap Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: riaubook.com

Kuliner ini berbahan dasar ikan dari Riau yaitu Ikan Selais Asap. Olahan ikan yang melalui tahapan pengasapan ini, mempunyai rasa yang khas dan unik karena teskturnya yang lembut dan renyah. Dengan olahan ikan yang sudah diasap selama 8 jam ini, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu masakan untuk menjadikannya sajian yang lebih lengkap. Misal, dimasak pindang atau gulai bahkan untuk pecinta pedas, dapat Anda olah dengan racikan cabai merah segar diatasnya.

 

3. Asam Pedas Ikan Baung

Asam Pedas Ikan Baung Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: riaubook.com

Sajian kuliner kali ini masih berbahan dasar ikan yaitu Ikan Baung. Ikan yang hidup di air tawar ini, mempunyai kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak. Dengan tekstur ikan baung yang kenyal dan lembut, Anda bisa mengolahnya menjadi masakan dengan kuah merah yang nikmat.
Biasanya kuliner ikan baung ini disajikan dengan rasa khas asam pedasnya, dengan berbagai jenis rempah. Misalnya dengan bahan seperti, lengkuas, sereh, jahe, kemiri, cabe merah kunyit dan bumbu-bumbu lainnya.

 

4. Sup Tunjang

Sup Tunjang Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: pariwisataindonesia.id

Jika Anda yang kurang tertarik dengan kuliner berbahan dasar ikan, maka Sup Tunjang merupakan sajian masakan yang pas untuk Anda pecinta daging sapi. Sup ini berisi tulang sapi dengan daging empuknya yang masih menempel. Sup ini diolah dengan bumbu rempah dan kuah kaldu yang membuat sup segar ini menjadi semakin lengkap dengan tambahan wortel, irisan tomat, daun bawang dan kentang di dalamnya.

 

5. Mie Lendir

Mie Lendir Khas Riau - NMUTTY.com
Photo: sumatratimes.co.id

Jika Anda menginginkan masakan khas Riau berbahan dasar mie, maka Mie Lendir ini adalah kuliner yang wajib Anda coba. Meski mempunyai nama masakan yang kurang enak didengar, namun rasa dari mie lendir ini benar-benar bisa membuat Anda ketagihan.
Mie lendir ini disajikan dengan mie kuning tebal dengan kuah kental yang lezat. Kuah yang sangat kental berbahan kacang tanah, ubi dan bumbu khas Riau lain membuat mie ini diberi nama mie lendir. Kemudian untuk menambah kenikmatan, irisan telur rebus, tauge dan potongan cabe rawit ditambahkan kedalam kuah tersebut.

 

Fakta Unik Wisata ‘Vihara Muara Takus’ Sejarah Terkubur Tanah di Riau
Rekomendasi Tempat Wisata Murah di Riau

Beberapa sajian kuliner diatas dapat Anda temukan di restoran atau warung-warung di Provinsi Riau, atau mungkin Anda bisa mencoba masakan diatas dengan olahan masakan kerabat Anda yang asli Riau ataupun memasaknya sendiri. Dari Daftar Sajian Kuliner Khas Riau diatas, mana yang tertarik Anda cicipi?

6 Rekomendasi Makanan Nikmat Khas Jambi

6 Rekomendasi Makanan Nikmat Khas Jambi

Provinsi Jambi yang terkenal dengan ikon sungai Batanghari dan salah kota yang memiliki kebudayaan khas melayu yang cukup kental. Tidak hanya memiliki potensi wisata yang cukup berkembang, Jambi juga mempunyai beragam wisata kuliner yang wajib di nikmati oleh para pecinta kuliner nusantara.

Selain mempunyai banyak destinasi wisata unggulan, provinsi yang juga sebagai kota ini, juga kaya akan makanan nikmat dan kelezatan rasa tiada duanya. Berikut adalah ulasan beberapa makanan nikmat khas Jambi yang disukai banyak wisatawan dan juga wajib Anda coba.

Rekomendasi Makanan Nikmat Khas Jambi


1. Sup Tulang Khas Jambi

Sup Tulang Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: makananoleholeh.com

Cita rasa dari sup tulang ini hampir sama seperti sup iga pada umumnya. Tetapi sup tulang ala Jambi ini memiliki rasa gurih yang begitu khas dan berbeda dengan yang lainnya. Sup yang disajikan dengan kuah panas ini sangat cocok untuk sarapan pagi Anda saat disana. Banyak para wisatawan yang mengidolakan sup tulang ini.

 

2. Keunikan Tumis Tempoyak Dari Buah Durian

Tumis Tempoyak Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: akasfoods.com

Dengan kreatifitas masyarakatnya bisa menjadikan makanan yang terbuat dari buah durian yang sudah difermentasi. Tempoyak ini biasanya disajikan dengan ikan patin atau jenis ikan lainnya dengan bumbu pedas yang khas. Karena makanan ini sudah sangat populer di Jambi jadi Anda bisa menemukan di sepanjang jalanan kota Jambi.

 

3. Nasi Gemuk Khas Jambi

Nasi Gemuk Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: masakandapurku.com

Jika nasi uduk adalah khas betawi, maka nasi gemuk merupakan andalan khas Jambi. Selain dimasak dengan santan yang menambah cita rasa gurih, komposisi lain juga terdapat bawang merah dan putih, ketumbar, jintan serta lada yang menambah nikmat aroma masakan. Nasi gemuk dihidangkan dengan pelengkap nya yang terdiri dari, telur rebus atau dadar, irisan mentimun kerupuk dan sambal. Biasanya bisa ditambah dengan kuah yang berupa kari ayam atau sapi.

 

4. Menu Tradisional Jambi Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: masakandapurku.com

Rekomendasi Makanan Ternikmat Khas Jambi selanjutnya adalah Gulai tepek ikan. Biasanya menu ini dihidangkan pada saat acara penting seperti acara pernikahan atau kenduri. Gulai ini berbaan dasar ikan tenggiri yang dibuat adonan bersama tepung sagu dan bawang putih. Ketika adonan matang akan dicampur dengan kuah bersantan yang sudah dibumbui. Yang menjadi unik dan bercitarasa agak sedikit asam karena adanya kuah yang dicampur dengan nanas.

 

5. Rendang Khas Jambi Disebut Daging Masak Hitam

Rendang Hitam Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: cookpad.com

Jika di Padang terdapat rendang yang populer, maka di jambi terdapat daging yang diolah berkuah hitam. Setiap gigitan dagingnya mempunyai sensasi rasa yang gurih dan manis. Makanan yang berbahan daging sapi ini, diolah dengan rempah yang cukup lengkap sehingga menghasilkan cita rasa yang menggunggah selera akan aromanya.

 

6. Mie Celor Yang Bertekstur Kenyal

Mie Celor Khas Jambi - NMUTTY.com
Photo: sisternet.co.id

Hidangan mie khas Jambi ini yang diolah dengan bumbu rempah-rempah yang lengkap, sehingga berbeda dengan mie pada umumnya. Mie bertekstur kenyal ini disajikan dengan irisan daging sapi, sayuran, telur rebus dan satu lagi yang membuat Anda tidak bisa move on dari mie ini, yaitu kuah kaldu khas jambi yang begitu kental. Cita rasanya yang begitu gurih dan nikmat bikin siapapun yang makan akan ketagihan.


Fakta Unik Tentang Gentala Arasy Jambi
Objek Wisata Khas Jambi Yang Wajib Anda Ketahui

Bagaimana dengan rekomendasi ulasan diatas, Anda pasti ingin sekali segera melancong ke kota Jambi bukan. Saat berakhir pekan, kota Jambi bisa menjadi alternatif wisata kuliner Anda, karena berbagai ragam kulinernya yang bikin semua orang ingin mencobanya. Itulah beberapa Rekomendasi Makanan Ternikmat Khas Kota Jambi yang wajib Anda dicoba.

7 Rekomendasi Makanan Khas Bengkulu

7 Rekomendasi Makanan Khas Bengkulu

Kota Bengkulu dikenal sebagai kota kelahiran Ibu negara Indonesia yang pertama, yaitu Ibu Fatmawati seorang istri dari Presiden pertama kita Ir. Soekarno. Selain itu dalam sejarah juga tercatat kota ini sebagai kota tempat pengasingan Presiden Ir. Soekarno sebelum kemerdekaan.

Tidak hanya terkenal akan sejarahnya, tetapi kota Bengkulu juga terkenal akan wisata kuliner yang bercita rasa pedas, gurih dan lezat kaya akan rempah-rempahnya. Bagi wisatawan yang berkunjung kesini wajib mencoba beberapa makanan khas Kota Bengkulu. Berikut rekomendasinya. 

Beberapa Makanan Khas Bengkulu dengan Cita Rasa Pedas Gurih


1. Lontong Tunjang Sebagai Sarapan Tipikal Warga Lokal

Lontong Tunjang Khas Bengkulu - NMUTTY.com
Photo: -

Disetiap daerah pasti mempunyai menu sarapan yang berbeda-beda, seperti di Bengkulu sendiri warga lokal menghidangkan lontong tunjang sebagai sarapan paginya. Dinamakan lontong tunjang karena warga setempat selalu menyertakan tunjang sapi atau kikil dalam hidangan ini, yang berisikan potongan lontong kecil-kecil, sayur gori, telur, daging dan sayur buncis. Kemudian diberi kuah bersantan yang berisi kikil atau tunjang tersebut. Wajib dicoba ya sobat kuliner.
 

2. Makan Siang dengan Ikan Bakar Jingkrak

Ikan Bakar Jingkrak Khas Bengkulu - NMUTTY.com
Photo: facebook.com

Menu andalan saat makan siang dengan Ikan bakar jingkrak sangat cocok saat berwisata di kota Bengkulu. Hidangan seafood ini yang dimasak dengan beragam rempah-rempah seperti bumbu rica-rica, asam manis, saus padang, bagar, tauco, dll. Dengan ikan yang dibakar tidak hanya satu jenis saja melainkan mulai dari ikan kakap, ikan kerapu, ikan kuwe, hingga ikan baronang, yang disajikan dengan cara dibakar maupun diberi santan sebagai kuahnya.
 

3. Makanan Khas Bengkulu Pendap Kuliner Favorit Presiden Pertama

Pendap Khas Bengkulu - NMUTTY.com
Photo: bengkuluinteraktif.com

Makanan tradisional ini merupakan makanan khas dari Krui, Lampung Barat dan Bengkulu. Sajian makanan pendap terbuat dari olahan daging ikan dan kelapa parut yang sudah dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun talas ataupun daun pisang yang menambah cita rasa alaminya. Jika Anda berkunjung ke Bengkulu hidangan ini sangat cocok menjadi menu makan siang, karena bercita-rasa pedas dan gurih kaya akan rempa-rempahnya.
 

4. Mie Terbang Fenomenal Kuliner Khas Bengkulu

Mie Terbang Khas Bengkulu - NMUTTY.com
Photo: kulinerkota.com

Mengapa mie ini sangat terkenal, bukan karena dari namanya saja atau mengandung unsur magic, tetapi mie ini menjadi sangat fenomenal karena disajikan dengan cara yang sangat unik dan berbeda dari kebanyakan mie lainnya. Yaitu terlihat terbang dengan sumpitnya loh, banyak para wisatawan banyak yang memburu mie unik ini. Sebenarnya mie ini adalah sejenis mie tek-tek biasa yang disajikan dengan telur, kerupuk, dan acar sayur timun. Anda wajib mencoba mie yang bisa terbang ini, saat berkunjung ke Bengkulu.
 

5. Kuliner Khas Lokal Rebung Asam Undak Liling

Makanan ini berbahan dasar rebung atau tunas bambu muda yang diolah menjadi gulai. Disajikan dengan perpaduan keong sawah yang disebut liling, kemudian diolah dengan bumbu dari ulekan bawang, asam jawa, cabe, dan tomat sehingga bercita rasa asam.
 

6. Makanan Khas Bengkulu  Tempoyak Udang Bersaus Durian

Kuliner ini sangat khas dan sangat unik karena, kuah sambalnya terbuat dari rempah-rempah dan perpaduan buah durian yang sudah diawetkan disebut dengan sambal tempoyak. Bahan dasar utamanya adalah udang dan dilengkapi dengan irisan petai dan cabe rawit. Sehingga membuat hidangan ini berkuah kental seperti santan dan bercita rasa pedas gurih karena adanya sambal tempoyak tersebut.
 

7. Bagar Ikan Hiu Makanan terkenal Khas Bengkulu

Bagar Ikan Hiu Khas Bengkulu - NMUTTY.com
Photo: kulinerkota.com

Bagar merupakan bahasa Minang yang berarti, hidangan tak bersantan. Tetapi di Bengkulu hidangan bagar disajikan dengan daging yang berkuah santan. Bagar ikan hiu merupakan kuliner yang paling terkenal di Begkulu, tetapi karena populasi ikan hiu menipis dan saat ini dilindungi, maka hidangan ini diganti dengan ikan lain yang dipadukan dengan santan berbumbu kental. Dijamin nikmat dan lezat saat pertama kali mencobanya.


Fakta Tentang Wisata Pantai di Bengkulu
Tempat Wisata Favorit di Bengkulu Yang Wajib Anda Kunjungi

Itulah beberapa Rekomendasi Makanan Khas Kota Bengkulu yang wajib Anda coba saat berkunjung disana. Kuliner yang terdiri dari berbagai macam rasa yang khas dan sudah turun temurun tidak mudah hilang oleh pergeseran waktu. Maka dari itu sebagai warga nusantara kita wajib mencoba dan melestarikan beragam kuliner nusantara yang sudah diwariskan tersebut agar tetap ada dan tidak mudah hilang tergerus zaman. Semoga ulasan tersebut bermanfaat untuk Anda dalam berwisata kuliner di kota Bengkulu.

7 Daftar Makanan Nikmat Khas Banten

7 Daftar Makanan Nikmat Khas Banten

Banten adalah Daerah yang terletak di ujung barat pulau Jawa ini, ternyata memiliki banyak segudang makanan nikmat yang wajib disantap ketika Anda  melancong disana. Mungkin banyak orang yang sudah sering mendengar dan mengetahui provinsi Banten ini, tapi tidak dengan keragaman makanan khasnya yang begitu unik dan super nikmat. Berikut adalah Deretan Makanan Nikmat Khas Banten

Berikut Varian Makanan Nikmat Terpopuler di Banten


1. Rabeg (Masakan Arab Khas Banten)

Rabeg, Banten - NMUTTY.com
Photo: reseppedia.com

Hidangan ini memang mengadaptasi dari makanan Arab dan timur tengah, yang memiliki rasa khas kaya rempah Indonesia. Bahan dasar makanan ini adalah menggunakan olahan daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan bumbu jahe dan cabai untuk mendapatkan sensasi pedasnya. Cara mengolahnya dimasak dalam waktu yang lama untuk menghilangkan rasa bau dan agar daging bertekstur empuk. Biasanya dihidangkan dengan nasi kebuli.
 

2. Toge dan Oncom (Gecom Makanan Khas Banten)

Gocam, Banten - NMUTTY.com
Photo: cookpad.com

Uniknya makanan yang satu ini dimasak degan wajan datar yang biasanya digunakan untuk menggoreng martabak. Dari segi rasanya geco memiliki rasa khas nusantara yang kaya akan rempah dan dihidangkan bersama nasi dan lauk pelengkap.
 

3. Sayur Besan (Hidangan Tradisi Asli Banten)

Sayur Besan, Banten - NMUTTY.com
Photo: instagram.com

Makanan tradisi ini dihidangkan ketika mengadakan prosesi lamaran atau saat acara pernikahan. Bahan utama masakan ini terdiri dari, bihun, petai, trubuk, dan kentang. Serta bisa ditambahkan dengan sayur lainnya yaitu, labu siam, wortel dan udang. Hidangan ini dianggap sebagai terjalinnya tali persaudaraan yang erat setelah pernikahan.
 

4. Laksa Tangerang Khas Banten

Laksa Tangerang, Banten - NMUTTY.com
Photo: indonesia.go.id

Makanan yang satu ini tidak boleh terlewatkan saat di Banten. Cara penyajiannya cukup sederhana, tetapi rasa rempah dan bahan-bahan yang didalamnya berasa bintang lima. Bahan dasar hidangan ini adalah mie putih yang disiram dengan kuah sayur yang sudah dibumbui, kemudian ditaburi dengan suwiran ayam, kacang hijau dan taburan daun kucai.
 

5. Sambel Burog Super Pedas

Sambel Burog, Banten - NMUTTY.com
Photo: cookpad.com

Sambel super pedas sajian khas Banten ini akan banyak dijumpai pada saat musim haji, karena hidangan ini sering disajikan pada waktu saat kunjungan orang yang baru pulang dari tanah suci. Sambal yang unik ini tidak ditemukan didaerah lain karena dengan keunikan cita rasa yang khas dari banten. Bahan dasar sambel ini terdiri dari kulit melinjo, kulit tangkil, yang dicampur dengan bawang merah, bawang putih, kemiri dan daun salam. Kemudian disajikan dengan mangga muda atau jambu muda.
 

6. Sate Bandeng Yang Populer (Khas Serang, Banten)

Sate Bandeng, Banten - NMUTTY.com
Photo: benubuloe.com

Di Serang Banten memang banyak ditemukan ikan bandeng, masyarakat lalu mengolahnya menjadi sate yang nikmat. Sate ini memiliki rasa berbeda dengan sate ayam ataupun kambing. Sebelum dibakar ikan bandeng dibersihkan dari sisiknya, kemudian diolah dengan cara diremukkan setelah itu dikasih bumbu khas banten yang bercita rasa pedas dan manis. Lalu ditusukkan ke bambu kemudian baru dibakar.
 

7. Nasi Bakar Sum-Sum Yang Gurih Ala Banten

Nasi Bakar Sum-Sum, Banten - NMUTTY.com
Photo: instagram.com

Masakan Khas Banten yang satu ini sangat populer di masyarakat, dengan cerita pertama kali pembuatnya adalah orang yang bekerja di pemotongan hewan kemudian membawa sisa tulang. Nah kemudian oleh sang istri tulang tersebut diambil sum-sumnya kemudian dimasak dengan nasi yang sudah berbumbu khas Banten, kemudian dibakar dengan daun pisang. Rasa nasi yang gurih tersebut sudah banyak dijual disepanjang jalan kota karena sudah sangat populer di Banten.


Fakta Menarik Tentang Taman Nasional Ujung Kulon Banten
Daftar Rekomendasi Tempat Wisata Murah di Banten

Wilayah Banten memang bisa dikatakan perpaduan antara budaya Jawa dan Sunda, sehingga Banten memiliki banyak beragam masakan yang cukup nikmat dan berciri khas daerah tersebut. Tidak heran jika masakannya yang khas dan unik tersebut membuat penikmatnya ketagihan.

Demikian Daftar Rekomendasi Makanan Yang Terpopuler dan Ternikmat di Banten yang bisa anda coba dengan keluarga tercinta. Selamat berkuliner para foodies..

6 Wisata Kuliner Merauke, Cicipi Makanan Khasnya!

6 Wisata Kuliner Merauke, Cicipi Makanan Khasnya!

Indonesia sangat terkenal dengan berbagai macam wisata kuliner dari sabang sampai merauke. Masing-masing makanan memiliki ciri khas bahan, bumbu, bentuk, dan juga rasanya. Hampir setiap daerah di Indonesia mempunyai sajian atau wisata kuliner khas yang mencerminkan daerah tersebut, tidak terkecuali daerah Indonesia bagian Merauke atau Timur. 

Ada beberapa Wisata Kuliner Merauke yang cukup terkenal lezat dan wajib Anda cicipi makanan khasnya. Apalagi bagi Anda yang berdomisili di Indonesia bagian Barat dan Tengah, pasti penasaran dengan berbagai kuliner tersebut.

Berikut Wisata Kuliner Merauke Khas Daerah Papua


Ada yang sudah pernah berkunjung ke Papua? atau Anda adalah salah satu dari warga Papua? sudah tahu belum beberapa makanan khas Papua yang terkenal lezat dan menarik? yang membuat Anda merasa penasaran untuk mencicipi rasa makanan khasnya tersebut. Yuk simak penjelasan singkat 6 Wisata Kuliner Merauke.

1. Sate Ulat Sagu

Photo: twitter.com
 
Bahan utama dari makanan yang satu ini sesuai dengan namanya, yaitu ulat sagu. Cara memasaknya adalah dengan cara menusukkan beberapa ulat sagu pada tusuk sate, kemudian dibakar dengan olesan bumbu. Makanan ini mengandung protein tinggi yang dapat meningkatkan energi dalam tubuh. Selain itu, makanan ini juga mengandung kadar kolestrol yang cukup rendah.

2. Udang Selingkuh

Photo: twitter.com

Alasan dari pemberian nama makanan ini karena udang yang menjadi bahan utama masakan memiliki bentuk yang berbeda dari udang biasa. Bentuk tubuhnya udang, tetapi memiliki capit kepiting. Hampir mirip dengan lobster, tetapi berbeda. Tekstur dagingnya sedikit lembur, berserat, dan ada sedikit rasa manis.

3. Ikan Bakar Manokwari

Photo: instagram.com

Wisata Kuliner Merauke yang ketiga adalah ikan bakar Manokwari. Manokwari merupakan nama ibu kota dari Provinsi Papua Barat. Bahan utama masakan ini adalah ikan tongkol. Sajian ikan bakar ini memiliki citarasa yang khas dari bumbu dan juga rasa pedasnya. Karena terbuat dari gilingan rempah kasar berlumur air jeruk nipis dan disajikan bersama sambal cabai khas Papua. 
 

4. Bubur Papeda

Photo: kompasiana.com

Nama makanan yang satu ini pasti tidak terdengar asing untuk Anda, karena merupakan salah satu kuliner Papua yang cukup terkenal. Bahan dasar utamanya adalah sagu yang memiliki tekstur lengket seperti lem tetapi rasanya hambar. Untuk menyantapnya, Anda harus menggulungnya memakai alat yang terbuat dari bambu. Biasanya disajikan bersama kuah bening dan ikan kembung atau peda bakar.

5. Aunu Senebre

Photo: cookpad.com

Aunu Senebre merupakan salah satu Wisata Kuliner Merauke yang terbuat dari nasi putih dan ikan teri goreng. Cara membuatnya adalah dengan mencampur kedua bahan tersebut bersama irisan daun talas dan parutan kelapa, kemudian dikukus sampai matang. Anda bisa menyantap makanan ini bersama papeda. 

6. Roti Abon Gulung

Photo: facebook.com

Sajian ini berasal dari kota Sorong. Memiliki ciri khas warna coklat dan bentuknya yang lonjong. Untuk mempercantik tampilan roti, ada taburan wijen disekelilingnya. Abonnya terbuat dari bahan dasar daging sapi. Tekstur makanan ini sangat lembut dan mirip seperti kue bolu. Rasanya cukup unik dan dapat menjadi alternatif pengganjal perut ketika lapar.

Itulah tadi 6 Wisata Kuliner Merauke yang membuat Anda pasti sangat penasaran untuk mencicipi berbagai makanan khasnya tersebut. Jika Anda sedang berkunjung atau liburan ke daerah Papua, bisa menjadi referensi wisata kuliner Anda. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan Anda tentang kuliner Indonesia bagian Timur.

Contact Form

Name

Email *

Message *