[RESEP] - Ayam Crispy Cabe Garam (Super Simple)

Ayam Crispy Cabe Garam - NMUTTY.com


Hi Sis,

Resep kali ini adalah Ayam Crispy Cabe Garam, dimana terinspirasi dari hasil makan Ayam Garlic di Warung Kito. Penasaran ingin mencobanya dirumah dengan lebih simple dan sesuai selera. Cocok untuk pecinta Bawang Putih, karena rasa Bawang Putih akan sangat terasa 😁, berikut resepnya:

1. Bahan-bahan

  • Ayam Dada Fillet - 1/2 kg
  • Bawang Putih - 5 siung
  • Bawang Putih Bubuk
  • Cabe Rawit - 10 buah
  • Telur Ayam Kampung - 1 pcs
  • Garam Himalayan
  • Tepung Ayam Crispy
  • Daun Bawang - Sesuai Selera

    Bahan Basah (Celupan)
  • Tepung Ayam Crispy + Telur Ayam Kampung - 3 sdm (Lalu Dikocok)

    Bahan Kering (Baluran)
  • Tepung Ayam Crispy - 10 sdm (Boleh Lebih, Sesuai Selera)

2. Langkah-langkah

  • Potong Ayam menjadi Dadu, lalu marinasi dengan Bawang Putih Bubuk dan Sejumput Garam (Diamkan ± 1 Jam di Kulkas).
  • Setelah dimarinasi, lalu celupkan Ayam ke Bahan Basah (Celupan), setelah merata kemudian balurkan ke Tepung Kering (Baluran).
  • Setelah mendapatkan Ayam yang sudah Crispy, tiriskan.
  • Kemudian geprek dan iris Bawang Putih, Cabe Rawit dan Daun Bawang.

    Geprek Bahan-bahan - NMUTTY.com

  • Setelah itu, Tumis hingga Bawang Putih berubah kecokelatan.

    Tumis Bahan-bahan - NMUTTY.com

  • Setelah Bawang Putih sudah matang kecokelatan, masukkan Ayam Crispy yang sudah ditiriskan. Aduk hingga merata, lalu taburi Garam Himalayan (saya suka asin jadi Garam lebih banyak dan karena Garam Himalayan aman jika dipergunakan banyak, jadi tidak apa-apa).
  • Setelah merata, angkat lalu siap disajikan.
  • Selesai, mudah kaan.. 

 Sajikan dan santap dengan nasi panas ya sis 😊 

Contact Form

Name

Email *

Message *