[RESEP] - Tumis Ayam Suir Pedas dan Telur Puyuh (Kaldu Jamur Merang)

Tumis Ayam Suir Pedas dan Telur Puyuh - NMUTTY.com

Hi Sis,

Berikut resep asal jadi dari saya, Tumis Ayam Suir Pedas & Telur Puyuh (Kaldu Jamur Merang) yang sangat simple:

1. Bahan-bahan

  • Ayam Dada Fillet - 1/4 kg
  • Telur Puyuh - 1/4 kg
  • Bawang Merah - 6 siung
  • Bawang Putih - 4 siung
  • Cabe Merah Keriting & Rawit - Sesuai Selera
  • Daun Salam - 3 lembar
  • Daun Jeruk - 2 lembar
  • Sereh - 2 batang
  • Kaldu Jamur Merang - 2 bungkus
  • Gula Merah - Sepotong
  • Jahe - Sedikit Untuk Merebus Ayam

2. Langkah-langkah

  • Rebus Telur Puyuh seperti biasa. Rebus ditempat terpisah (Ayam dengan Jahe dan 1 lembar Daun Salam). Setelah matang, Telur dikupas dan Ayam di Suir.
  • Haluskan (Uleg) Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe-cabe. Setelah cukup halus, tumis dan masukkan Daun Jeruk, Daun Salam, Sereh dan Guka Merah. Setelah wangi masukkan Kaldu Jamur Merang.
  • Setelah bumbu sudah matang, masukkan Ayam yang telah di Suir dan Telur Puyuh. Beri air sedikit, biar bumbu lebih meresap kedalam Ayam. Tunggu beberapa menit sekiranya air sudah surut.

    Tumis Ayam Suir Pedas dan Telur Puyuh Finish - NMUTTY.com

  • Selesai deh, mudah kaan..
    Tumis Ayam Suir Pedas dan Telur Puyuh (Kaldu Jamur Merang) siap disajikan.

 Sajikan dan santap dengan nasi panas ya sis 😊

Contact Form

Name

Email *

Message *