Hi Sis,
Bagi yang suka makan bebek goreng H. Slamet pasti tau sambelnya yang joossss, sambel ini terinspirasi dari sambel bawang bebek itu loh, berikut resepnya;
1. Bahan-bahan
- Cabe Rawit (Yang Warna Orange) - 5 buah
- Cabe Rawit Hijau - 26 buah
- Bawang Putih - 4 siung
- Minyak Goreng - 4 sdm
- Garam dan Mecin - Sejumput (Sesuai Selera)
2. Langkah-langkah
- Uleg semua 3 bahan utama (Cabe Rawit Hijau, Cabe Rawit Orange dan Bawang Putih).
Kalau saya menggunakan Blender khusus bumbu dan jangan lama-lama di Blendernya, cukup dengan tombol pulse saja beberapa kali.
- Setelah hancur dengan tekstur kasar (jangan halus) beri sejumput Garam dan Mecin, lalu aduk.
- Panaskan Minya Goreng, setelah panas guyurlah ke Sambel yang sudah diberi bumbu.
- Selesai deh, mudah kaan.. 😊
